Les sirops

SIROP de Fleurs de Sureau

Les fleurs de sureau se récoltent à un stade bien précis qui ne dure que quelques jours. Cela requiert donc une attention toute particulière.

Cet arbrisseau est présent sur la ferme et, pour obtenir davantage de fleurs, je m’aventure en “cueillette sauvage”.

Ce sirop aux notes subtiles de litchi aromatisera eau de boisson, cocktails, fromages blancs, pâtisseries…

Ingrédients: Fleurs de Sureau, sucre de betterave français*, jus de citron*.

*issu de l’agriculture biologique

Prix: 6,50 € / 25 cl
15 € / 70 cl

SIROP de feuilles de Figuier

Le Figuier nous apporte chaque année de délicieux fruits juteux et sucrés. C’est à partir de ses feuilles que je réalise ce sirop qui nous offre une saveur surprenante entre noix de coco et vanille, un vrai régal !

Ingrédients: Feuilles de Figuier*, sucre de betterave français*, jus de citron*.

*issu de l’agriculture biologique

Prix: 6,50 € / 25 cl
15 € / 70 cl

SIROP de Menthe Verte

La Menthe verte, bien connue pour son parfum enivrant et sa saveur rafraichissante mentholée, fait sans doute de ce sirop l’incontournable à avoir chez soi !

Ingrédients: Menthe verte*, sucre de betterave français*, jus de citron*.

*issu de l’agriculture biologique

Prix: 6,50 € / 25 cl
15 € / 70 cl

SIROP de Basilic

Ces feuilles pleines de saveurs rendent ce sirop délicatement parfumé et très rafraichissant.

A déguster en boisson fraîche, en thé glacé, en smoothie, dans vos cocktail, vos pâtisseries, sur une glace et pourquoi pas sur une salade de fruits !

Ingrédients: Basilic*, sucre de betterave français*, jus de citron*.

*issu de l’agriculture biologique

Prix: 6,50 € / 25 cl
15 € / 70 cl

SIROP de Pêches de Vignes

 Un délice pur et élégant.

En nappage pour sublimer vos pâtisseries et salades de fruits, sur un fromage blanc, en cocktail, ou simplement dilué dans l’eau de boisson, ce sirop déploie des saveurs authentiques.

Ingrédients: Pêches de vignes, sucre de betterave*, jus de citron*

*issu de l’agriculture biologique

Prix: 7,20 € / 25 cl 17 € / 70 cl

SIROP de Géranium Rosat

Le Géranium rosat est une plante aux petites fleurs roses/violettes et aux feuilles abondantes à l’odeur prononcée semblable à celle de la rose. C’est à partir d’une infusion de ses feuilles que l’on obtient ce goût.

Ce sirop au goût floral intense aromatisera eau de boisson, cocktails, fromages blancs, pâtisseries, …

Ingrédients: Geranium rosat*, sucre de betterave français*, jus de citron*.

*issu de l’agriculture biologique

Prix: 6,50 € / 25 cl
15 € / 70 cl

SIROP de Plante Cola

L’armoise Cola est une plante aromatique qui dégage un parfum étonnamment semblable à celui du soda au cola.
Ce sont les jeunes feuilles qui sont utilisées pour la préparation du sirop de Cola.

Ce sirop au goût de Cola aromatisera eau de boisson, cocktails, fromages blancs, pâtisseries, …

Ingrédients: Plante Cola*, sucre de betterave français*, jus de citron*.

*issu de l’agriculture biologique

Prix: 6,50 € / 25 cl
15 € / 70 cl

SIROP de Cerises

C’est à partir des fruits de mon cerisier que je réalise ce sirop.
Puisque j’en fais également de la confiture, ici rien n’est jeté !

A déguster en boisson fraîche, sur une glace, une salade de fruits, dans vos cocktail, vos pâtisseries,…

Ingrédients: Cerises*, sucre de betterave français*, jus de citron*.

*issu de l’agriculture biologique

Prix: 7,20 € / 25 cl

SIROP de fleurs d’Acacia et de Robinier

Ces grappes de fleurs bien connues pour leur parfum enivrant sont ici destinées à parfumer ce sirop au goût floral à la fois doux et intense.

Ingrédients: Fleurs d’Acacia et de Robinier*, sucre de betterave français*, jus de citron*.

*issu de l’agriculture biologique

Prix: 6,50 € / 25 cl

La plupart de mes sirops sont réalisés à partir de plantes fraîches et donc de saison. Il se peut donc que les quantités soient limitées et que certains produits ne soient pas disponibles toute l’année.

Pour toute demande particulière, n’hésitez pas à me contacter par mail (par exemple: vous souhaitez goûter un sirop qui n’est pas dans la liste: romarin, thym, … je peux peut-être vous en faire un sur demande ! )