Historique

A propos de moi

Je m’appelle Justine, j’ai 35 ans. Après un parcours professionnel riche et diversifié me voilà fière d’être paysanne. Vivre et travailler au cœur de la nature, avec pour objectif de partager avec vous et de vous transmettre, à travers mes produits, la richesse qui nous entoure et le vrai goût des bonnes choses.

Mon activité

Amatrice de cuisine, j’ai décidé de me concentrer sur une gamme de condiments et de produits gourmands.

Je cultive toutes mes herbes aromatiques, fleurs et fruits au jardin, à la ferme, et tout est transformé et conditionné sur place, par mes soins. J’ai fait le choix de la qualité et du goût. Je travaille dans le respect de la terre et plus largement de l’environnement. Ici, les plantes sont récoltées, sélectionnées et triées à la main.

La ferme

C’est en 2023 que j’acquière cette longère entourée de ses 3 hectares de prairie. Partis d’absolument rien, mon compagnon et moi-même allons tenter de recréer un jardin d’antan.

Il y a encore de nombreux projets en cours et des animaux qui rejoindront la ferme au fil du temps !

Mon parcours de formation

Début 2021, je rencontre l’ADEAR37 (Association pour le Développement de l’Emploi Agricole et Rural). Cette structure très engagée auprès de son territoire m’a permis d’emprunter le bon chemin pour atteindre mes objectifs et de me créer un réseau de personnes qui sont aujourd’hui devenus des collègues, des amis, du soutien, … J’ai suivi la formation « de l’idée au projet », fait de nombreux stages.
Fin 2021, j’ai suivi les formations « Production de Plantes aromatiques et Médicinales » et « Transformation de Plantes Aromatiques et Médicinales » à la MFR de Chauvigny (86)
En 2023 j’obtiens mon BPREA au CFPPA de Fondettes (37)
En 2023-2024, je réalise le « Stage Paysan Créatif » avec l’ADEAR 37.
En 2024, je passe les formations « Transformation des plantes » et « Transformations des petits fruits » au CFPPA de Florac (48) et la certification « chiffrer son projet », avec l’AFOCG (Association de Formation Comptabilité et Gestion).
En 2025, je m’installe !